美味しいうどんの作り方

1.
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋から乾燥剤を取り除いたら、おうどんについた打ち粉も一緒にそのままほぐさずにお鍋に入れてください。

POINT

おうどんについた打ち粉ごと！

2.
うどんを入れ、再び沸騰してから10分～15分お好みの食感に加減してください。

POINT

再び沸騰してから時間を計ってください！

香川の本場讃岐うどんの名店池上製麺所（「ルミばあちゃん」で有名）で修行。

徳島県内でトップクラスのうどん繁盛店として、地元メディアに取り上げられること多数。
元日本代表のJリーガー、柿谷選手が徳島ヴォルティス在籍時には、常連客だったことでも有名。